Audits d'hygiène & sécurité alimentaire
J'évalue votre établissement au regard des réglementations sanitaires en vigueur et vous remets un rapport détaillé accompagné d'un plan d'actions concret.
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Hygiène & sécurité alimentaire · PACA
Votre conformité sanitaire, enfin sereine.
FORMA PACA accompagne les restaurants, métiers de bouche, commerces alimentaires et la grande distribution (GMS) du Var et de la région PACA : audits sur site, mise en place HACCP / PMS et formations sur mesure. Un seul interlocuteur, expert et de proximité.
0 ans
d'expérience en QHSE & audit
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au dernier audit qualité (grande distribution)
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métiers : Audit · Expertise HACCP · Formation
PACA
déplacement sur site, Var & alentours
Qui suis-je
Mouna Jebali, votre experte hygiène de terrain
Titulaire d'un Master II Management en qualité agroalimentaire (Aix-Marseille) et forte de 10 ans d'expérience en QHSE et audit, j'ai piloté la qualité en grande distribution et accompagné de nombreux points de vente vers la conformité sanitaire.
Aujourd'hui à la tête de FORMA PACA, je mets cette expérience concrète du terrain au service des professionnels de l'alimentaire.
- Ex-responsable QHSE en grande distribution
- Auditrice expérimentée (PMS, IFS, paquet hygiène)
- Approche pédagogique, simple et opérationnelle
Mes prestations
Trois métiers pour votre tranquillité
De l'évaluation de votre établissement à la formation de vos équipes, je vous accompagne à chaque étape de votre démarche d'hygiène.
Accompagnement HACCP & PMS
De la rédaction de votre Plan de Maîtrise Sanitaire au suivi des actions correctives, je structure et renforce votre système d'hygiène alimentaire.
En savoir plusFormations sur mesure
Je sensibilise vos équipes aux bonnes pratiques d'hygiène (BPH), aux normes HACCP et aux exigences réglementaires, avec des formations adaptées à votre activité.
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Pourquoi FORMA PACA
Un accompagnement humain et concret
Une expertise terrain
10 ans en QHSE et en grande distribution : je connais vos contraintes réelles, pas seulement la théorie.
Réactivité & proximité
Basée à Toulon, j'interviens rapidement dans le Var et la région PACA, et réponds sous 24 à 48 h.
Des livrables clairs
Rapports d'audit, PMS, plans d'actions, supports d'enregistrement des autocontrôles : des documents lisibles et directement exploitables.
Un suivi dans la durée
Au-delà de la mise en conformité, je propose un accompagnement à l'année pour rester serein toute l'année.
Tarifs transparents
Des prix clairs, sans surprise
Je crois en la transparence : tous mes tarifs sont affichés. Audits dès 300 € la demi-journée, formations dès 300 € / stagiaire, et des forfaits packs pour la création d'établissement ou le suivi annuel.
Chaque situation est unique : le devis est toujours personnalisé et gratuit.
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